通年菓子
ほろゆき
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|---|---|
| 規格(内容量） | 100ｇ |
| 温度帯管理 | 常温 |
| 賞味・消費期限 | 120日間 |
| 発注単位 | 3０入×2合 |
| 発注ロット | |
| サイズ（1個） | |
| サイズ（ケース） | |
| 栄養成分表示 | |
| 主要原材料 | |
| アレルギー | |
函館銘菓パイまん
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|---|---|
| 規格(内容量） | 1個 |
| 温度帯管理 | 常温 |
| 賞味・消費期限 | 60日間 |
| 発注単位 | 20入×5合単位 ※応相談 |
| 発注ロット | 100以上 |
| サイズ（1個） | 100×130×20 |
| サイズ（ケース） | 310×220×625 |
| 栄養成分表示 | |
| 北海道産小豆を使ったクルミ入り自家製粒あんの香ばしい和風パイ。人気焼菓子1位商品です。第20回全国菓子大博覧会 菓子産業大賞、モンドセレクション2012銅賞受賞 | |
| 主要原材料 | 小麦粉、マーガリン、砂糖、小豆（北海道産）、卵、くるみ |
| アレルギー | 大豆・乳成分・小麦・卵・くるみ |
函館銘菓栗まん
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|---|---|
| 規格(内容量） | 1個 |
| 温度帯管理 | 常温 |
| 賞味・消費期限 | 60日間 |
| 発注単位 | 20入×5合単位 ※応相談 |
| 発注ロット | 100以上 |
| サイズ（1個） | 100×130×20 |
| サイズ（ケース） | 310×220×625 |
| 栄養成分表示 | |
| 北海道産白手亡豆の自家製白あんに無漂白の栗を使うことで栗本来の風味をそのままに栗餡にしました。第26回全国菓子大博覧会 全菓博会長賞受賞 | |
| 主要原材料 | 砂糖、小麦粉、手亡豆（北海道産）、卵、水飴、栗 |
| アレルギー | 小麦・卵・乳成分 |
函館銘菓焼まん
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|---|---|
| 規格(内容量） | 1個 |
| 温度帯管理 | 常温 |
| 賞味・消費期限 | 30日間 |
| 発注単位 | 18入×5合単位 ※応相談 |
| 発注ロット | 100以上 |
| サイズ（1個） | 100×120×40 |
| サイズ（ケース） | 310×220×625 |
| 栄養成分表示 | |
| 北海道産えりも小豆の自家製こしあんのたっぷりはいった大きいおまんじゅうです。第26回全国菓子大博覧会 金賞受賞 | |
| 主要原材料 | 小豆（北海道産）、砂糖、卵 |
| アレルギー | 小麦・ごま・卵 |
函館銘菓和風ロール
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|---|---|
| 規格(内容量） | 1個 |
| 温度帯管理 | 常温 |
| 賞味・消費期限 | 30日間 |
| 発注単位 | 20入×5合単位 ※応相談 |
| 発注ロット | 100以上 |
| サイズ（1個） | 90×130×20 |
| サイズ（ケース） | 310×220×625 |
| 栄養成分表示 | |
| 北海道産えりも小豆で作った甘さ控えめの羊羹を巻いたロールです。パッケージリニューアル致しました。 | |
| 主要原材料 | 砂糖、卵、小豆、小麦粉、水飴 |
| アレルギー | 小麦・卵 |
函館銘菓どらやき
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|---|---|
| 規格(内容量） | 1個 |
| 温度帯管理 | 常温 |
| 賞味・消費期限 | 30日間 |
| 発注単位 | 16入×5合単位 ※応相談 |
| 発注ロット | 100以上 |
| サイズ（1個） | 120×120×30 |
| サイズ（ケース） | 310×220×625 |
| 栄養成分表示 | |
| 北海道産大納言小豆で作った自家製のつぶ餡をはさんだ、ふっくらとおいしいどら焼です。 | |
| 主要原材料 | 小麦粉、小豆（大納言）、卵、砂糖 |
| アレルギー | 小麦・卵 |
函館銘菓こもれ日うさぎのりんごパイ
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|---|---|
| 規格(内容量） | 1個 |
| 温度帯管理 | 常温 |
| 賞味・消費期限 | 60日間 |
| 発注単位 | 20入×5合単位 ※応相談 |
| 発注ロット | 100以上 |
| サイズ（1個） | 100×130×20 |
| サイズ（ケース） | 310×220×625 |
| 栄養成分表示 | |
| 函館の隣町七飯町で採れたリンゴを贅沢に使ったかわいいパッケージのりんごパイです。 | |
| 主要原材料 | 小麦粉、マーガリン、りんご（北海道七飯町産）、砂糖、卵 |
| アレルギー | 大豆・乳成分・小麦・りんご |
函館銘菓くりりんかぼちゃパイ
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|---|---|
| 規格(内容量） | 1個 |
| 温度帯管理 | 常温 |
| 賞味・消費期限 | 60日間 |
| 発注単位 | 20入×5合単位 ※応相談 |
| 発注ロット | 100以上 |
| サイズ（1個） | 100×130×20 |
| サイズ（ケース） | 310×220×625 |
| 栄養成分表示 | |
| 函館近郊の森町で有機JAS農家のみよいさんが栽培されたくりりんかぼちゃのあんに函館特産の真昆布粉末を生地に使った和風パイです。第25回菓子大博覧会 全菓博栄誉大賞受賞 | |
| 主要原材料 | 小麦粉、マーガリン、砂糖、手亡豆（北海道産）、南瓜(森町産）、卵、バター、水飴、クリーム、真昆布 |
| アレルギー | 大豆・乳成分・小麦・卵 |
くりりんかぼちゃのおまんじゅう5個入
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|---|---|
| 規格(内容量） | ５個 |
| 温度帯管理 | 常温 |
| 賞味・消費期限 | 90日間 |
| 発注単位 | 24入×2 |
| 発注ロット | 48個 |
| サイズ（1個） | 220×100×40 |
| サイズ（ケース） | 565×380×280 |
| 栄養成分表示 | |
| 道南森町のかぼちゃ農家みよいさんの甘くて美味しい有機栽培のくりりんかぼちゃを使った自家製のあんをみるくまんじゅうの生地でつつみ焼き上げました。 | |
| 主要原材料 | かぼちゃ、小麦、砂糖、卵 |
| アレルギー | 小麦、卵、乳成分 |
べこ餅
| 規格(内容量） | 1個 |
|---|---|
| 温度帯管理 | 常温 |
| 賞味・消費期限 | 14日間 |
| 発注単位 | 20入×5合単位 ※応相談 |
| 発注ロット | 100以上 |
| サイズ（1個） | 60×65×20 |
| サイズ（ケース） | 385×275×195 |
| 栄養成分表示 | |
| 北海道ならではの和菓子です。黒糖仕込みの昔懐かしいおだんごの生地です | |
| 主要原材料 | 黒糖（沖縄県産）、上新粉、砂糖（北海道産） |
| アレルギー | 乳成分 |
くじら餅
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|---|---|
| 規格(内容量） | 1個 |
| 温度帯管理 | 常温 |
| 賞味・消費期限 | D+14 |
| 発注単位 | 20入×10合 |
| 発注ロット | 20入×10合 |
| サイズ（1個） | 60×90×20 |
| サイズ（ケース） | |
| 栄養成分表示 | |
| 上新粉で作ったこしのあるおだんごです。 | |
| 主要原材料 | 上新粉、砂糖 |
| アレルギー | 乳・大豆 |
8月6日付の北海道新聞で、第14回全国菓子研究団体連合会技術コンテスト・上生菓子部門において、総合グランプリを受賞したことが紹介されました。
6月4日付の北海道新聞 道南版 にて、第28回全国菓子大博覧会・北海道において工芸菓子最高賞を受賞したことが紹介されました。
2025年5月30日に第28回全国菓子大博覧会・北海道（あさひかわ菓子博2025）にて出展した工芸菓子が最高賞の名誉総裁賞に選ばれました。
6/15まであさひかわ菓子博会場に展示しております。
あさひかわ菓子博2025
弊社の口取り菓子がNHKで紹介されました。
【NHK：NEWS WEB】
https://www3.nhk.or.jp/news/html/20241126/k10014648881000.html
弊社の口取り菓子は、12月26日よりひとひら店頭および道南エリアのスーパーで販売いたします。また、楽天市場では数量限定でご予約を受け付け中です。（商品の発送は12月26日以降となります）
【ひとひら楽天サイト 口取り】
https://item.rakuten.co.jp/wa-sweets-yoshida/c/0000000148/
ひとひら店頭でも予約販売を行っておりますので、ぜひお立ち寄りください。
北海道HACCP認証を取得致しました。
認証番号第01-00425号
８月９日北海道新聞みなみ風に掲載されました。
第１１回技術コンテスト
函館新聞2022年7月28日朝刊に掲載されました。
２０２２年４月１日より使い捨てプラスチックごみ削減の義務化が決まりました。環境問題への取り組みとして弊社でできることを進めてプラごみの削減を進めています。
この度、プラスチック容器包材の改善（使用量の削減、廃棄時の減容化）としまして、プラトレーを使って包装をしている商品についてトレーを使用しない包装に変更して参ります。
対象商品：函館銘菓焼まん、北海道銘菓和風ロール、函館銘菓どらやき、その他
春の新商品が季節限定で出ました。
函館銘菓桜パイ、春咲きどら、いちごカステラの３品です。
販売期間1/15～4/30まで
【全国菓子大博覧会受賞のご報告と受賞商品特別販売について】
このたび、2025年5月30日から6月15日まで旭川で開催された「第28回全国菓子大博覧会」において、弊社代表が制作した工芸菓子作品が最高賞である「名誉総裁賞」を受賞いたしました。あわせて実行委員会事務局の工芸菓子担当として運営にも携わらせていただきました。
そのご報告を兼ね、北海道庁にて三橋副知事を表敬訪問し、制作過程や菓子博にまつわる取り組みについて意見交換をさせていただきました。副知事をはじめ関係者の皆様には、実際に会場へお越しいただき、工芸菓子への関心を寄せていただきましたこと、心より御礼申し上げます。
今回の経験を励みに、今後も菓子文化の発展に寄与できるよう努めてまいります。
※工芸菓子の作品はお店に展示中です。
なお、今回のあさひかわ菓子博2025では、一般菓子部門では、中小企業庁長官賞を受賞した『五稜郭氷』、『くりりんかぼちゃパイ』
観光庁長官賞『季想菓ひとひら』を受賞致しました。
この度の感謝を込めて、9月10日〜9月20日の間、
和創菓ひとひらにて、受賞商品が10%OFF販売致します。