吉田食品の理念PHILOSOPHY

真心込めたお菓子づくりを通しお客様に感動と笑顔を届けよう
挨拶を大切にし、明るく楽しい職場づくりを目指そう
日々の研鑽を怠らず、おごらず、あきらめず革新しつづけよう
すべての人、もの、環境、社会に感謝しよう
自分たちに何ができるかを考え地域社会に貢献しよう


私たちは北海道の味、地産地消のお菓子作りと原材料の選定、製造技術の革新、安全管理、サービスなど全てにおいて日々発展し質の向上を目指し、お菓子を通じて四季の行事、日本古来の文化、風習を伝え真心込めた菓子で人々に笑顔を届けます。
また環境保全、リサイクルの推進に積極的に取り組み、地域経済への貢献をいたします。

工芸菓子CRAFT SWEETS

四季や花鳥風月をお菓子やお菓子の材料を用いて作る芸術品です。
菓子の技術のみならず、観察力や色彩感覚、構図などを考える表現力が必要とされます。
代表自らが手掛ける工芸菓子は、品評会などで多数の賞を受賞しております。その作品の一部をご紹介いたします。

工芸菓子
工芸菓子
工芸菓子
工芸菓子

NEWS

2023年8月8日
一緒に働いてくれる長期スタッフ募集
【お菓子製造スタッフ】
https://www.hitohira-recruit.com/job/detail/3
【店舗販売スタッフ】
https://www.hitohira-recruit.com/job/detail/4

2023年6月12日

お盆繁忙期の為、7/24~8/15までの期間中

工場見学のお休みをさせて頂きます。

2023年1月13日

北海道HACCP認証を取得致しました。

認証番号第01-00425号

2022年8月11日

8月9日北海道新聞みなみ風に掲載されました。

第11回技術コンテスト
2022年7月28日

函館新聞2022年7月28日朝刊に掲載されました。

2022年6月30日

2022年4月1日より使い捨てプラスチックごみ削減の義務化が決まりました。環境問題への取り組みとして弊社でできることを進めてプラごみの削減を進めています。

この度、プラスチック容器包材の改善(使用量の削減、廃棄時の減容化)としまして、プラトレーを使って包装をしている商品についてトレーを使用しない包装に変更して参ります。

対象商品:函館銘菓焼まん、北海道銘菓和風ロール、函館銘菓どらやき、その他

2022年1月24日

春の新商品が季節限定で出ました。

函館銘菓桜パイ、春咲きどら、いちごカステラの3品です。

販売期間1/15~4/30まで

2021年12月21日

【年末催事のご案内】

イトーヨーカドー函館店 12/26~12/31、

イオン湯川店 12/25~12/31、

お菓子の他、口取り、お餅、ギフトなどご用意しております。

2021年8月25日

8/15函館新聞 こだわり探訪記に掲載されました。

2021年8月6日

イオン湯川店にて8/7~8/12の期間限定にて落雁、お供物の取り扱い致します。
今回は、催事出店ではありません。